Sulla parte sommitale dell'azienda Castello di Corbara si trova il Podere Orzalume, qui il Sauvignon Blanc si esprime al meglio grazie alle particolari caratteristiche del terroir.
Il suolo è un fondale marino di origine pliocenica, composto da sabbie ed argille, lavorando i vigneti emergono dal suolo diversi resti fossili di coralli, conchiglie ed ostriche.
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ci regala sentori di frutta matura a polpa gialla, pesca e melone, in bocca è corposo e sapido con un retrogusto di frutta martura arricchita da un boisée di rovere.
