Famiglia di vignaioli dal 1746, la tenuta conta oggi 86 appezzamenti in diversi villaggi tra cui Ecueil, Sacy, Villedommange e Trigny dove si trova la cantina. Ogni zona, unica per clima e territorio, ospita il vitigno più adatto alle sue caratteristiche. La delicata scelta del momento della raccolta spetta solamente a Thierry e Gracianne i proprietari dell'azienda, che fa anche parte dei viticoltori indipendenti.
La loro filosofia è passione, qualità e condivisione.